Black Miso

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Muita gente já conhece o Missô, uma das grandes especialidades da culinária japonesa, que é uma pasta fermentada com soja e sal. O Red Miso, variedade fermentada por mais tempo e usada nesta receita, veio justamente para realçar ainda mais o umami no sabor, dando um toque único para a nossa cerveja. A Black Miso é a união perfeita entre a maciez da Russian Imperial Stout com a adição generosa de missô, em uma combinação de sabores complexos e potentes em perfeito equilíbrio.


Origem: Brasil
Estilo: 
Russian Imperial Stout c/ Missô
Teor alcoólico: 11,5% ABV
Amargor: 68 IBU
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, flocos de aveia, açúcar, maltodextrina, missô, lúpulo e levedura.
Volume: 473 mL
Pasteurizado: Não
Sazonal: Sim

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