Yellow Fight - Sparkling Ipa

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Yellow Fight - Sparkling Ipa

Sparkling IPA construída com água balanceada em sais e com o uso de enzimas amilazes sobre um mosto composto predominantemente pelos maltes Pale, Pilsen e Viena. Amargor oriundo de um blend do lúpulo francês Aramis, do alemão Hallertau blanc e via inserções tardias e dry hopping do norte-americano Sorachi Ace. Aroma delicado remetendo a uva branca, limão e condimentação. Na boca, carbonatação media alta, um amargor médio baixo seguida de uma esterificação com suave sabor adocicado frutado de pêssego e damasco. Se apresenta seca em um corpo médio baixo e altíssima drinkability. Na batalha das frutas amarelas o lúpulo é nosso maior aliado.


Origem: Brasil

Série: Hoppyisnothype
Estilo: Sparkling Ipa
Teor alcoólico: 7,5% ABV
Amargor: 25 IBU
Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulos aramis, hellertau blanc, sorachi ace e levedura american ale.
Volume: 473 mL
*Não Pasteurizada*

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